ANDEROL DDO - це рослинна олива, спеціально розроблена для тісто-подільників.
Галузь застосування
- Мастильний матеріал для тісто-подільників в хлібопекарській промисловості;
- Захисне покриття для продуктів харчування;
- Агент контролю пилу;
- Розділову засіб;
- Формування та загортання в алюмінієву фольгу;
- Масло для гаків для підвіски м'яса і м'ясної обладнання.
Переваги
- Стабілізує продукт від окислення і термічного розкладання, викликаного високими температурами, при яких продукт випікається;
- Дозволяє уникнути передчасного утворення продуктів розкладання масла через вплив температури вище 200 ° C;
Технічні характеристики
| Найменування показника |
Норма |
| Кінематична в'язкість при 40 ° С (мм2 / с) |
32,4 |
| Кінематична в'язкість при 100 ° С (мм2 / с) |
7,26 |
| Щільність 15 (г/см3) |
0,92 |
| Температура застигання (град.) |
-27 |
| Температура спалаху (град.) |
250 |